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梅干し、あんぽ柿に梅うどん!紀州グルメの通販店 ふみこ農園

あんぽ柿、梅うどん、梅グラッセなどの梅スイーツにフルーツコンポートも♪

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楽天グルメ大賞2017 ゼリー部門 果実の宝石箱フルーツコンポート iTQi 7年連続三つ星受賞 Diamond Taste Award

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トップ > いろんな梅の加工品 > 無添加・国産 紀州南高梅蜜 120g
2011年iTQi(国際味覚審査機構)の優秀味覚賞を受賞!!

無添加・国産 紀州南高梅蜜 120g<BR>2011年iTQi(国際味覚審査機構)の優秀味覚賞を受賞!! 無添加・国産 紀州南高梅蜜 120g<BR>2011年iTQi(国際味覚審査機構)の優秀味覚賞を受賞!! 無添加・国産 紀州南高梅蜜 120g<BR>2011年iTQi(国際味覚審査機構)の優秀味覚賞を受賞!!
無添加・国産 紀州南高梅蜜 120g<BR>2011年iTQi(国際味覚審査機構)の優秀味覚賞を受賞!! 無添加・国産 紀州南高梅蜜 120g<BR>2011年iTQi(国際味覚審査機構)の優秀味覚賞を受賞!! 無添加・国産 紀州南高梅蜜 120g<BR>2011年iTQi(国際味覚審査機構)の優秀味覚賞を受賞!!
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無添加・国産 紀州南高梅蜜 120g
2011年iTQi(国際味覚審査機構)の優秀味覚賞を受賞!!

商品コード : umemitu
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豪華客船飛鳥(アスカ)の船内でも好評販売中!国産梅グラッセ2011年 iTQi Superior Taste Award (優秀味覚賞)を受賞させて頂きました!
「食品のミシュラン・ガイド」とも呼ばれるInternational Taste &amp; Quality Institute
(iTQi、国際味覚審査機構)において、2011年ふみこ農園の『梅グラッセ』と『南高梅蜜』が
iTQi Superior Taste Award (優秀味覚賞)を受賞致しました!


国産!紀州南高梅密<このトロ〜リの幸せ>


ふわっと甘酸っぱい香り。甘すぎないまろやかな口当たり。
香り・お味・食感。 どれをとっても一級品の梅蜜です。


 
iTQi Superior Taste Award (優秀味覚賞)を受賞
iTQi
iTQi Superior Taste Award (優秀味覚賞)を受賞
一流のシェフによる厳密な審査が行われます
iTQiとは?

International Taste & Quality Institute (iTQi、国際味覚審査機構) とは、ヨーロッパで最も権威ある15の調理師協会や、国際ソムリエ協会(ASI)に属する一流シェフやソムリエの中から、ミシュランや、ゴー・ミヨーなどによってその味覚力が「特に優れている」と認められた方だけが審査員となり、世界中の味覚的に優れた食品および飲料品の審査を行う世界有数の独立機関です。



審査について

食の国際的品評会として、その審査は完全な目隠し審査で行われ、製品のパッケージなど、製品を特定するものをすべて取り除いた形で行われる大変厳密なもので、「見た目」「香り」「質感」「味」「食感」の5項目を厳しく審査されることから、本賞は食品業界では「食品のミシュラン・ガイド」とまで呼ばれます。
70点以上で1ツ星、
80点以上で2ツ星、
90点以上で3ツ星、
が 与えられますが、仮に5項目のうち4項目が75点取れたとしても、どれか1項目でも69点だとしたら、1つも星はいただけないという大変厳しいものなのです。

iTQiから優秀味覚賞(Superior Taste Award)を与えられるという事は、
食品として大変な栄誉なのです。



今回、初の挑戦でふみこ農園は『梅グラッセ』『南高梅蜜』共に優秀味覚賞を受賞頂きました!
2011年の審査会への参加国は57カ国にも及び、
5月26日に行われたセレモニーでは国際色豊かな素晴らしいひとときを過ごさせて頂きました。


この栄誉ある賞に恥じないよう、今後とも美味しさはもちろんの事、安心してお召し上がり頂ける、より良い商品作りにふみこ社長、そしてスタッフ一同、まい進させて頂きます。

 
審査の様子
iTQi Superior Taste Award (優秀味覚賞)を受賞
受賞の喜びを57カ国の方々と一緒に。
ふみこ社長と恭子さん 


国産南高梅国産蜂蜜にこだわり、徹底した温度管理のもと
半年以上じっくりと漬け込み、加熱して大切に作りあげた
他にはない南高梅蜜です。しかも!体にやさしい無添加仕立て。


美味しさの秘密は厳選した「紀州完熟南高梅」!


トーストに最高!この梅蜜にしてから、朝ごはんが待ち遠しい。


この梅蜜にしてから、もうはちみつじゃ物足りない!


アイスクリームにこの梅蜜。甘酸っぱさが最高なんです。


贅沢な梅蜜のお湯割りで、ほっと和む一時を。


ありがとうございます。




梅好き、スイーツ好きにはたまらない!絶対とりこになってしまう美味しさです。

 
 
商品名 国産 紀州南高梅蜜
原材料名 砂糖、梅(和歌山県産)、蜂蜜(国産)
内容量 120g
保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
賞味期限 常温で180日間
送料 700円(税抜)の送料をお願いします。
但し、北海道へのお届けは1,540円(税抜)、沖縄へのお届けは1,740円(税抜)の送料をお願いします。

送料無料条件・同梱の詳細はこちらをご覧ください。
製造者 株式会社ふみこ農園
和歌山県有田郡有田川町野田594-1
商品特徴
世界一周旅行で有名な豪華客船ASUKA(アスカ)にも認められ、現在も船内でも好評販売中の無添加の梅グラッセ。
その原材料は樹上で完熟させた南高梅、和歌山県産のはちみつ、お砂糖のみです。
そんな梅グラッセの美味しさをギュッと凝縮したのがこの梅蜜!
梅グラッセの蜜のみを 弱火でじっくり、じっくり煮詰めて作り上げました。その美味しさは、パティシエも絶賛するお味と風味です。
毎朝のトーストに。お子様のおやつのホットケーキに。koumeのおすすめはプレーンヨーグルトにトロ〜リ。
甘いだけじゃない!梅の酸味もきちんと残っていますので、アイスクリームにトロ〜リかけても最高に美味しいんです。
また、お湯割りやソーダ割りにと食べ方もバラエティ豊富。

梅の酸味と風味をギュッと閉じ込めた、香り高い贅沢な梅蜜は他にはない、ふみこ農園だけのオリジナル商品です。
※白い結晶が沈殿する事がありますが、シロップとお砂糖の結晶ですので、安心してお召し上がりください。
 
  • 香り高く、甘酸っぱい国産の南高梅蜜です。アイスクリームにかけても美味しい。

  • 香り高く、甘酸っぱい国産の南高梅蜜です。お湯割りやヨーグルトにも美味しい。

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